Snabbpizza

Tortillapizza är den bekväma vägen till fredagsgott. Det går supersnabbt och det är bara att ta det som finns i kylskåp, skafferi och frys om det ska vara riktigt enkelt. Det är även mysig bjudmat om det bara är några stycken som ska äta tillsammans då alla kan göra sina egna pizzavarianter.
Ikväll använde jag färdig pastasås på burk med ricotta, pecorino och parmesan, fint skuren skinka, lök, champinjoner, soltorkade tomater och rikligt med stark ost. 200g ca 5min med grillen på, på slutet.