Vind i massor

96 km blev det på racern idag kring trakterna av ett soligt och blåsigt Falun. Vinden kom från alla håll utom ett, (jag lovar!) men desto bättre kändes det när vinden låg i ryggen.
Jag var ganska så slut när jag kom hem vilket gjorde att en matlåda ur frysen kändes som lyx. Ris- och kasslerlåda med champinjonsås gjord på creme fraiche och gratinerad med stark ost. Lätt att äta, bara att lassa in med en gaffel, perfekt när energin är låg.