Omelettpizza

Pizza med en omelettbotten är ett supersnabbt och enkelt alternativ till vanlig pizza om man inte har lust att göra en pizzabotten eller orkar sticka till affären och köpa tortillabröd. Gör en omelett på två ägg, en skvätt mjölk och salt, tillaga i en stekpanna med smör och lägg sedan över den på ett bakplåtspapper. Lägg på en tomat- eller pestobas och de ingredienser som finns hemma. I kväll använde jag tomatpuré, oregano, lök, paprika, skinka, chorizo, svartpeppar och cheese så klart. In i ugnen på grillning 200 grader. Ät och njut!