tisdag, april 30, 2013

Valborg vid sjön

Jag stack över till sjön i kväll för lite grillning och härlig röklukt och fick i alla fall skåda en majbrasa andra sidan sjön.
Jag grillade Siljans Charks Charolizokorv och åt med hembakt korvbröd gjort på mandel- och kokosmjöl samt dijonsenap. Gott!

Home, sweet home

Åh, vad jag ska vara hemma nu.
Få dagar har spenderats hemma under april månad och en arbetskamrat sa till mig idag "Är du äntligen tillbaks nu, det känns som om du varit iväg i ett halvår."

Jag gillar att vara iväg, men jag gillar också att vara hemma.

Här vet jag vad jag har...och jag vet vad jag får.

En form av trygghet.

måndag, april 29, 2013

Moments från helgen

Det har varit en riktigt bra helg i grönkläderna och tuffare än vanligt vad gäller sömn, vila och ibland även mat. När det varit jobbigare, och för att se ännu mer kontrast till det vardagliga livet så använde jag mig av som jag brukar "Ja, det är ju inte precis varje lördagsnatt som..." Som t ex i fredags natt när vi efter bara ett par timmars sömn i fordonet fick i uppgift att gå en patrullslinga mellan 02-04 i en mörk tät skog i stället för att ligga inne och sova i ett varmt tält. Men det fanns så klart tjusning med det också, som att vara med i skogen när det började ljusna och fåglarna vaknade till liv.

Det fanns en del speciella moments där jag var väldigt närvarande;

Som när jag låg och spanade med en mörkerkikare mitt i natten och kände värmen från mosstäcket under mig.
Som när jag gick ut från tältet mitt i natten för att gå på toa i sällskap av fullmånen långt bort bakom träden.
Som när jag gick iväg själv en bit bort från alla andra under ett återhämtningspass bara för att ligga i mossan och titta upp mot himlen mellan trädtopparna.
Som när jag satt eldpost i ett dunkelt tält med ljudet av snarkningar och sprakande från kaminen.
Som när jag gick ut från tältet i bara" kallingar", fältskjortan och kängorna för att få se solen tränga sig ner bakom träden.
Som när jag befann mig i låg ställning på en höjd ovanför den stora byggnaden som hela kompaniet skulle inta en tidig söndagsmorgon och hörde kulsprutor och AK4 ljuda och reflekterade över att jag nog inte kommer vara med om något sådan här omfattande framryckning någon gång.

Favoriten var ändå när jag och miss Aura satt på en lyssnarobservationsplats kl 18-22 i fredags kväll (och visste att vi skulle få vara vakna i princip hela natten). Vi gjorde det bästa av situationen och passade på att mysa till det och började med att värma vatten till te på stormköket för att sedan krypa ner under patienttäcket. Sju timmar efter lunch kom mina makrillburkar väl till pass och vi käkade makrill och avokado. Sedan la vi oss ner och vi turades om att blunda, jag slumrade till och vaknade vid halvtio då fåglarna höll mer liv än någonsin. En hare sprang förbi och där låg vi i dunklet, tätt intill varandra för att hålla värmen, andades in härlig skogsluft och lyssnade på skogens egen orkester. Jag sa bara; "Vilken lyx det här är". "Ja", sa Aura,  "Vilken lyx". (kan tala om att jag sa det även när jag stod i duschen igår kväll efter fyra dygn utan och när jag kröp ner under täcket i min säng)







onsdag, april 24, 2013

Fyra dygn i fält

Jag ska på hemvärnsövning i morgon och som vanligt har jag packat ner extra i trossen.
 Avokado, mandlar och nötter, makrill, bröd, mörk choklad, te och lakritspastiller.
Skogaholmslimporna med Lätta som erbjuds till varje måltid lockar nämligen inte alls.

Ha en fin helg!!

Ljuvlig kombination

 
 Jordnötssmör och banan på rostad macka, toppad med lite kanel. Fina grejer det där.

tisdag, april 23, 2013

Långkoket som blev snabbmat


Kvällens middag; Hemmagjord Texas chili från frysen med machesallad, körsbärstomater, avokado, paprika, rödlök, stark riven ost och rysk yoghurt. Ett fröknäcke med ost och paprika till.

April

Skönt att vara hemma igen och få andas frisk klart luft även om jag fick vänta med kvällens löpintervallpass tills efter att åsk- och hagelvädret dragit över. Tackade solen för att den förgyllde min kväll innan jag joggade hemåt.

Det öppna vattnet

 
Bara lukten av våtdräkt ger mig många härliga sommarminnen från vattenbrynet.

onsdag, april 17, 2013

De sköna morgnarna

söndag, april 14, 2013

Att vara en del av cykeln

Jag har det väldigt bra här.
För någon dag sedan cyklade jag med som ledare med nybörjargruppen och förlängde sedan med en lång sväng själv.
Det är verkligen speciellt att cykla iväg i morgonsolen och komma tillbaks i kvällsolen.
En hel dag på cykeln.
Se, uppleva, ta mig fram med egen kraft, fota från cykelsadeln och stanna till vid något mysigt fik, den här gången vid ett strandhak.
Idag fick jag dessutom höra av en som kan det där, att jag hör till dem som inte cyklar på cykeln, utan cyklar i den.
Det värmde fint i mitt cykelhjärta.

lördag, april 06, 2013

Kylskåpsrensning = gott rostbröd

Jag åker till Fuerteventura i morgon och eftersom det fanns både ägg och keso kvar i kylskåpet så bakade jag ett bröd igår kväll (fast tre satser, i en brödform och 175g i 45min, det blir dock bäst att göra som ursprungsreceptet att platta ut smeten på en plåt)).
Ett väldigt gott lågkolhydratbröd som ska ätas rostat, och det går bra att frysa in.
 
Min sista frukost här hemma på över två veckor blev rysk yoghurt blandad med lite kokosmjölk, blåbär och rostade pumpakärnor samt två rostade brödskivor med bregott, ost och paprika. Just det ja, några rostade mandlar också.

fredag, april 05, 2013

Pancakelicious

Dags att vakna upp efter vinterdvalan och jag börjar med det jag åt i eftermiddagssolen på balkongen. Mina smak- och luktsinnen har inte varit som de ska de senaste dagarna och när de väl visar sig gäller det att överösa dem med en massa goda och underbara smaker.


En pannkaka gjord på
1 ägg
1 dl mjölk
0,25 dl kokosmjölk (Santa Marias extra creamy, lila tetrapack, innehåller bara kokosmjölk och vatten)
0.25 dl mandelmjöl
1 tsk fiberhusk/psyllium
salt
vaniljpulver
nymald kardemumma
och tillagas i smör

Till det ekologiskt osötat jordnötssmör,
hallon från frysen,
en blandning av rysk yoghurt och kokosmjölk samt
rostade pumpakärnor för synens skull.

Gott, vackert och gjort av bra grejer.