Bovetescones

Denna sköna söndagsmorgon förgylldes ytterligare av dessa bovetescones som jag slängde ihop på måfå men som blev väldigt lyckade;

1 dl krossat bovete som jag kokte lätt så att det mjuknade lite
2 dl fullkornsdinkelmjöl
2 tsk bakpulver
1/3 tsk salt
2 dl turkyoghurt

Detta blev två runda bröd, lagom till tre personer. Smeta ut på ett bakplåtspapper på en plåt och sätt in i mitten av ugnen runt 200 grader i 20min. Dela scones och lägg dem med "degsidan" uppåt, sätt in plåten högre upp i ugnen och sätt på grillen så att bröden rostas lätt.

Mycket goda med smör, ost och paprika!