Varmrökt lax med romsås

Så gott men så enkelt!
Laxen köps och att blanda ihop en sås med cremefraiche/turkyoghurt, finhackad rödlök, en sked röd stenbitsrom och färdighackad dill från en zippåse från frysen, några tinade räkor och salt är inte särskilt svårt. (Det jag egentligen vill säga är; köp aldrig färdiggjord romsås på burk (!), möjligtvis i så fall från delikatessdisken). Skala potatis och koka den kräver inte heller så mycket av en och resultatet blir en riktigt god middag!