Gjord hemma och precis som jag vill ha den;
Ugnsstekt kycklingfilé med smak av vitlök och chili, quinoa, babyspenat, rödlök, avokado, körsbärskvisttomater, kalamatoliver, fetaost och en sås gjord på fet yoghurt och citronskal.
Quinoa har jag ofta färdigkokt i kylskåpet, enkelt när det är dags för mat, en blandning av 4/5 vit och 1/5 röd, för färgens skull, viktigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar